越後田舎みそ漬 660g M-15

新鮮な里の幸を、滋味満点のまるほ越後味噌で丹念に漬けあげました。少し辛口ですが、後味のさっぱりとした味噌漬です。
７品詰合せ（大根、茄子、胡瓜、生姜、みょうが、昆布、山ごぼう）

▼大根

新鮮な里の幸を、滋味満点のまるほ越後味噌で丹念に漬けあげました。少し辛口ですが、甘ったるいみそ漬は嫌いとおっしゃる方におすすめ。後味のさっぱりとした味噌漬です、噛み締めるほどにみその香りがお口の中に広がります。

▼茄子

堀周の越後味噌に数回漬け換え、味噌の旨みが凝縮されたみそ漬です。漬け味噌をこそげ落とすか、さっと水洗いしてごく薄く切ってお召し上がりください。噛み締めるほどに味噌の香りが広がります。あと味がさっぱりしたみそ漬です。

▼胡瓜

堀周の越後味噌に数回漬け換え、味噌の旨みが凝縮されたみそ漬です。漬け味噌をこそげ落とすか、さっと水洗いしてごく薄く切ってお召し上がりください。カリカリとした歯ざわりで、噛むほどに味噌の香りが広がります。あと味がさっぱりしたみそ漬です。

▼生姜

コロッとした生姜を味噌漬にしました。味噌屋ならではの味噌の香りが芳しく、生姜の辛味とみそ味がごはんに、お酒のおつまみによく合います。タイ産生姜使用。

▼昆布

歯舞産の肉厚高級長切昆布を軟らかく煮て旨みタレにつけ、味噌漬にしました。

▼山ごぼう

コリコリした歯ざわりがおいしい山牛蒡を味噌漬にしました。細い山牛蒡３〜５本位が１束になっています。